广东某传统特产手槌肉丸发明专利项目股权融资200万元

2017-07-24 1998人 收藏 投诉
项目融资
广东省汕头市金平区
个人
餐饮休闲娱乐
项目开发,产品市场推广。
150万元-200万元
200万元
不限
股权融资
󰁑
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董事长 广东省汕头市金平区 食品饮料烟草 个人资金 企业资金 天使投资 VC投资 PE投资

股权融资

15 - 20 %
IPO,股权转让,股份回购,公司清算
4 年

项目概述

广东省潮汕地区手工捶打肉丸(牛肉丸、猪肉丸),闻名海内外,是因为其制作工艺具有地方特色:即用两根三至四斤重的方形铁棒将整块新鲜生肉轮番连续捶打(40分钟)至肉浆,制成的肉丸口感细腻,弹牙,风味俱佳。手工捶打的缺点是长方形锤棒与砧面捶打过程的平面吻合度不好掌握(吻合度不好导致口感粗糙,弹性不足),使肉泥的细腻度、弹性等品质不太稳定,捶打时肉泥又易发热变性,且极其费时费力,加上机械肉泥打浆机的出现,使此工艺美食渐渐消失,随着人们生活水平的提高,因捶打的肉丸口感好、细腻、富有弹性、有嚼劲,潮汕人对吃的考究使手捶肉丸又重现江湖,但此工艺对捶打工夫极其考究,目前手工长时间捶打的肉浆品质极不稳定,细腻度不够,产品质量难以控制,手捶的效率又不高,所制作的高品质肉丸数量有限,导致这个地方特色的小食,只能满足少部分人的需求,无法推广。

项目优势

潮汕手捶肉丸海内外知名度很高,是独具地方特色的食品,本人发明并得到专利的自动捶打肉泥机,能让捶打肉丸细腻、弹牙、有嚼劲的特点更显现。并获得中央电视台CCTV-10科教频道“我爱发明”青睐,在2017年4月11日推出专题报道【棒打牛肉丸】,此产品秉承潮汕传统工艺,大众认知度高,可占据高端市场份额,因为获得了发明专利,能有效避免市场恶性竞争,有利于品牌的原始积累。

其它备注

1、产品在市场中多次试销,获得多人肯定。
2、基于传统知名食品,风险较小。
3、本人从事过平面设计,广告等行业。
4、本人熟悉肉丸行业并掌握肉丸工艺流程。
5、本人做事认真、严谨,坚强专注,竭尽所能。

项目图片

广东某传统特产手槌肉丸发明专利项目股权融资200万元-1

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